Các đặc sản và món ăn ngon tại Vĩnh Long

Bên cạnh khám phá những địa điểm tham quan nổi tiếng, bạn còn được thưởng thức rất nhiều món ngon, đặc sản Vĩnh Long. Nếu bạn vẫn chưa biết đi du lịch Vĩnh Long nên ăn món gì, ở đâu ngon thì hãy cùng tham khảo những gợi ý dưới đây nhé.

1. Thanh trà

Ngay từ lầu đầu thưởng thức chắc chắn bạn sẽ ấn tượng bởi hương vị của quả thanh trà. Mặc dù có nguồn gốc tại vùng Bảy Núi (An Giang) nhưng thanh trà lại xuất hiện số lượng nhiều ở Vĩnh Long và tạo một nguồn lợi kinh tế không nhỏ cho nơi đây.

Thanh trà

Kích cỡ của thanh trà chỉ bằng quả trứng gà, nhỏ gọn trong lòng bàn tay. Màu cam đậm, phần thịt mọng nước bên trong, khi chưa chín thì thanh trà màu xanh.

Qủa khi chín có màu vàng rất bắt mắt

Hương vị nồng nàn của thanh trà khi ăn vào tạo cho người ăn cảm giác tươi mát, hương vị dịu nhẹ lan tỏa trong cổ họng. Ăn nhiều không bị ngấy, mùi vị của chúng cứ man mát, thanh thanh khiến người thưởng thức cứ mãi thèm thuồng.

2. Cá lóc nướng trui

Về Vĩnh Long bạn không thể nào bỏ lỡ món cá lóc nướng trui. Đặc sản của xứ miệt vườn chính là loài cá lóc đồng tự sinh trưởng ở ruộng hoặc sông ngòi. Thịt của loài này rất mềm và ngọt, mỗi lần giăng lưới bắt được vài con cá lóc đồng nhất định dân Vĩnh Long sẽ mang nướng trui.

Cá lóc nướng trui

Cá chỉ cần rửa sơ bỏ lên rơm, đốt cho đến khi tan than là chính

Cá chỉ cần rửa sơ bỏ lên rơm, đốt cho đến khi tan than là chính. Đem thành quả vừa hoàn thành cho lên tàu la chuối, chấm thịt với một chút nước mắm tỏi ớt hay mắm me vậy là bữa cơm chiều của bạn ngon phải biết. Dân địa phương thường ăn kèm cá lóc nướng trui với bánh tráng cuốn hoặc là nhâm nhi với tí rượu chuối hột mua ở tiệm tạp hóa cạnh nhà. Đơn giản thế, vậy mà vui.

3. Bưởi năm roi

Nói về đặc sản trái cây Vĩnh Long thì không thể nào thiếu đi cái tên bưởi năm roi. Điểm đặc biệt của chúng so với những loại bưởi khác chính là vỏ mỏng, ít hạt, nhiều nước, vị chua ngọt dễ chịu lại còn rất thơm.

Bưởi năm roi

Về miền Tây mua trái cây thì bạn khỏi phải lo về phần giá cả nhé

Mùa thu hoạch của năm roi thường là vào độ tháng 1 đến tháng 8. Du lịch Vĩnh Long vào thời gian này đảm bảo du khách sẽ có những giây phút ăn bưởi thỏa thích đến khi no căng bụng mới thôi. Thêm nữa là về với miệt vườn nên bạn đừng lo về giá cả trái cây nhé! Đảm bảo sẽ cực kì phải chăng.

4. Khoai lang

Chẳng phải là cách luộc khoai lang đơn thuần như ở những nơi khác. Người dân Vĩnh Long có cách chế biến khoai lang rất riêng và đặc trưng. Đầu tiên vẫn là luộc nhưng khi chín người ta sẽ cắt chúng thành từng miếng nhỏ, nghiền nhuyễn rồi mang trộn cùng các nguyên liệu như: dừa khô, đậu phộng rang, muối mè....

Khoai lang tím

Cách chế biến khoai ở Vĩnh Long độc đáo hơn những nơi khác

Khoai lang luộc

Món ăn có phần lạ lẫm này đem tới hương vị rất ngon, chút béo béo, bùi bùi, chút mằn mặn hòa quyện khá là lôi cuốn khẩu vị thực khách. Nguồn gốc của món ăn bắt nguồn từ hoàn cảnh khó khăn của người dân trên địa bàn trước đây, nhưng giờ đây khi xã hội ngày một phát triển, món ăn đạm bạc ngày nào đã trở thành thú vị, dùng đổi vị lúc nhàn rỗi.

5. Cam xoàn

Cam xoàn có mặt khá lâu đời tại vùng đất Trà Ôn - Vĩnh Long. Nhờ vào khí hậu thuận lợi mà giống cam xoàn trên địa bàn chắc khỏe, cho ra đời nhiều vụ mù bội thu. Ưu điểm của cam xoàn vượt hẳn cam mật ở chỗ mùa nắng chúng không chịu ảnh hưởng sâu bệnh, nám cây mà năng suất lại cao gấp đôi, gấp ba.

Cam xoàn

Thương hiệu cam xoàn phát triển theo thời gian

Thương hiệu cam xoàn theo thời gian ngày càng phát triển, những năm gần đây theo định hướng tiêu chuẩn Vietgap chúng càng phát triển hơn. Thu hút đông đảo khách hàng tìm đến mua.

6. Nấm mối

Đối với đặc sản nấm mối, muốn thưởng thức du khách phải đến đúng mùa. Đấy là những hôm đầu tiên khi mùa mưa chớm kéo đến, những thân nấm trăng trắng có mũ đen mọc khắp nơi ẩm ướt cực kì ngon và bổ cho sức khỏe.

Nấm mối

Nấm mối thì không thể trồng được, chúng mọc hoàn toàn tự nhiên. Đất càng tốt thì nấm càng to, càng ngọt. Chính vì vậy mà chúng rất được ưa chuộng.

Nấm chỉ xuất hiện vào đầu mùa mưa

Vị ngọt của nấm mối ăn một lần là nghiện. Nấu canh hay xào với thịt, nấm mối đều phát huy được vị ngon của mình một cách tối thiểu nhất. Giá thành của chúng khá cao nhưng số tiền bỏ ra để thưởng thức được vị ngon của chúng là hoàn toàn xứng đáng.

7. Cua đồng

Cũng như cá lóc đồng, cua đồng sinh trưởng ngoài tự nhiên nên thịt rất ngon và ngọt. Hương vị hải sản phù sa rất lạ, thưởng thức một lần thực khách nào cũng ấn tượng tới khó quên. Thú nhất chính là hành trình đi bắt cua, quan sát tỉ mỉ những vũng nước dưới ruộng bạn sẽ bắt gặp hang cua chứa trong mình những con cua đồng vô cùng mập ú.